饮食和营养

食品

在治疗初期,坚持低铜饮食是最重要的。建议是避免食用铜含量最高的食物:内脏、贝类、巧克力、坚果和蘑菇。一旦铜的水平稳定在正常水平,这些食物也可偶尔食用。美国农业部(USDA)网站有完整的食物清单可供参考。如果你是素食主义者,请咨询营养师,因为素食中的许多食物和蛋白质都富含铜。威尔逊病不能仅靠饮食来控制,终身服药是必须的。

饮用水中含铜量也应测试。如果水超过0.1 ppm(百万分之一)(0.1毫克/升),考虑替代水源或购买一个能去除铜的过滤系统。当地的社区或私人水检测机构可以帮你对家里的自来水进行测试。如果你家中是铜水管,在使用之前开会儿水龙头,这样可以去除水里的铜。因为长时不用水,铜会析出,水中铜含量升高。同理,避免使用铜炊具。如果你工作或居住在没有水源测试的地方,考虑使用不含铜的瓶装水。

维生素

在服用多维生素之前咨询你的保健专家。如果你的医生同意,咨询你的药剂师,寻找一种不含铜的优质保健品。如果你是一个怀孕的女人,或者想要怀孕,请您的产科医生在开产前维生素之前咨询您的肝脏专家。大多数的产前维生素都含有丰富的铜,这些都应该避免。

其他膳食补充剂

有很多非处方的膳食补充剂和草药制剂声称对你身体的某些部位有益。要注意这点,因为很些可能与你正在服用的其他处方药进行反应。有的一些可能对你是有益的,但是有一些却会损害你的健康。另外,许多补充剂是由肝脏处理,可能会导致额外的肝损伤或,在现有的肝损伤的情况下,不能被身体正常利用。请参阅美国食品和药物管理局(FDA)出版物,《您服用的是什么膳食补充剂》,《你的医疗服务提供者知道吗?》,《这很重要,这就是为什么》,《膳食补充剂:你需要知道的知识》。这些都可以在这个网站(www.fda.gov/Food/DietarySupplements/UsingDietarySupplements/UCM109760.htm)上找到。这些出版物包含了很多有用的关于膳食补充剂的信息,并且你可以填写个人日志并与你的医生分享。

联系我们

威尔逊疾病协会

Wilson Disease Association Logo

威尔逊疾病是一种以青少年为主的常染色体隐性遗传性疾病,是先天性铜代谢障碍性疾病。临床上以肝损害、锥体外系症状与角膜色素环等为主要表现,伴有血浆铜蓝蛋白缺少和氨基酸尿症。